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Crêpes au caramel au beurre salé

Crêpes au caramel au beurre salé
  • 15 min
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

250 gr de farine

4 oeufs

50 cl de lait Lactel Vitamine D

1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients dans mon placard

50 gr de beurre

1 pincée de sel

60 gr de sucre en poudre

30 gr de beurre salé

20 cl de crème fluide entière

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Préparez la pâte :
Dans un saladier, versez la farine et les œufs entiers.
Ajoutez progressivement le lait Lactel sans cesser de remuer.
Incorporez le sucre vanillé et la pincée de sel, mélangez à nouveau, puis laissez reposer la pâte environ une heure.
Pendant ce temps, préparez la sauce :
Dans une casserole, faites fondre le sucre.
Attention n’y touchez surtout pas jusqu'à ce qu’il soit complètement fondu.
Lorsqu'il est liquéfié, éteignez le feu et ajoutez le beurre coupé en morceaux.
Enfin, incorporez la crème et mélangez délicatement.
Versez la sauce dans un bol et laissez refroidir à température ambiante.
Faites les cuire crêpes dans le beurre et nappez-les de sauce au moment de servir.

Cuisiner mes ingrédients

  • 250 gr de farine
    Farine fluide anti-grumeaux
    39 avis

    Chabrior

    Farine fluide anti-grumeaux

    le paquet de 1 kg

    0,61 €

    0,61 €/Kg

    victime de son succès

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  • 4 oeufs
    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air
    53 avis

    Volaé

    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air

    la boite de 6

    1,28 €

    1,28 €/Pièce

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  • 50 cl de lait Lactel Vitamine D
    Lait demi écrémé avec vitamine D
    6 avis

    Lactel

    Lait demi écrémé avec vitamine D

    la bouteille de 1 l

    0,83 €

    0,83 €/L

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  • 1 sachet de sucre vanillé
    Sucre vanillé à l'extrait naturel de vanille
    4 avis

    Alsa

    Sucre vanillé à l'extrait naturel de vanille

    les 12 sachets de 7,5 g

    1,96 €

    21,78 €/Kg

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    A conserver au congélateur

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    Appellation d'Origine Protégée
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    la bouteille de 75 cl

    5,99 €

    7,99 €/L

    victime de son succès

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