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Samossas de légumes et chèvre

Samossas de légumes et chèvre
  • 20 min
  • 10 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

2 courgettes

2 carottes

4 crottins de chèvre frais

5 feuilles de brick

Ingrédients dans mon placard

1 oignon

1 orange

40 gr de sauce heinz barbecue sweet

1 oeuf

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Préparation

Tailler les carottes et les courgettes en bâtonnets et émincer finement les oignons. Faire sauter à la poêle les légumes avec le jus de l'orange ainsi que la sauce Heinz BBQ Sweet. Cuire durant 5 minutes puis laisser refroidir.

Couper les crottins de chèvre frais en 4 à 5 morceaux, puis tailler des bandes de 5cm de large et 20cm de long dans les feuilles de brick. Pour qu’elles se tiennent bien à la cuisson, n’hésitez pas à doubler les feuilles de brick.

Sur chaque bande, disposer un morceau de chèvre ainsi que des légumes. Plier la feuille de brick en ramenant un des bords au milieu pour obtenir un rectangle. Rabattre un des côtés pour former un triangle puis rabattre le triangle formé sur le reste de la feuille de brick. Renouveler l’opération jusqu’à la fin du rectangle. Coller les bords avec l’œuf pour que le samossa se tienne à la cuisson.

Faire frire dans un bain de friture à 170° durant 3-4 minutes.

Astuce : Pour plus de saveurs, agrémenter les samossas avec quelques feuilles de menthe.

Cuisiner mes ingrédients

  • 2 courgettes

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    Courgette & Courge

    je choisis
  • 2 carottes
    Carottes FANES Carottes FANES
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Carottes FANES

    vendu à la pièce

    2,29 €

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    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

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  • 4 crottins de chèvre frais
    Fromage de chèvre Le Crottin
    A stocker au réfrigérateur

    Pâturages

    Fromage de chèvre Le Crottin

    les 2 fromages de 60 g

    1,66 €

    13,83 €/Kg

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  • 5 feuilles de brick
    Feuilles de Brick
    A stocker au réfrigérateur
    16 avis

    Monique Ranou

    Feuilles de Brick

    la barquette de 10 feuilles - 170 g

    0,99 €

    5,82 €/Kg

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  • Salade ICEBERG Salade ICEBERG
    Produit du rayon à la coupe

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    Salade ICEBERG

    vendu à la pièce

    0,99 €

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    Origine

    ESPAGNE

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  • Châteauneuf du pape, vin rouge
    Appellation d'Origine Controlée

    Château De La Grande Gardiole

    Châteauneuf du pape, vin rouge

    la bouteille de 75cl

    16,50 €

    22,00 €/L

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  • Salade LAITUE
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Salade LAITUE

    vendu à la pièce

    1,29 €

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    Origine

    FRANCE

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  • Salade BATAVIA
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Salade BATAVIA

    vendu à la pièce

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    Origine

    FRANCE

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