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Tortilla Patata

Tortilla Patata
  • 20 min
  • 20 min
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

125 gr de pommes de terre

3 oeufs

1 demi courgette

10 tranches fines de chorizo

Ingrédients dans mon placard

1 oignon

1 demi poivron rouge

1 c. à s. de persil ciselé

2 c. à s. d'huile d'olive

Tomato Ketchup Heinz

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Préparation

1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'1/2 cm environ.
3. Epépinez les poivrons et détaillez-les en tronçons.
4. Faites revenir les oignons hachés avec l'huile d'olive pendant 5 minutes.
5. Ajoutez les pommes de terre, faites cuire environ 10 minutes à feu vif en remuant souvent.
6. Ajoutez le poivron et la courgette à mi-cuisson.
7. Coupez le chorizo en rondelles fines et ajoutez-le en fin de cuisson.
8. Dans un saladier, battez légèrement les oeufs, ajoutez le persil, le sel et un peu de poivre.
9. Beurrez un moule ou tapissez-le de papier sulfurisé. Attention à la taille du moule, ne prenez pas un moule trop grand si vous souhaitez une bonne épaisseur.
10. Versez la poêlée de légumes au chorizo et recouvrez avec la préparation à base d'oeufs.
11. Laissez cuire au four pendant minimum 20 minutes (ou plus si la tortilla est un peu épaisse).


Cuisiner mes ingrédients

  • 125 gr de pommes de terre
    Pomme de terre de consommation CHERIE ROUGE, à chair... Pomme de terre de consommation CHERIE ROUGE, à chair...
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Pomme de terre de consommation CHERIE ROUGE, à chair...

    le filet déjà pesé de 2.5 Kg environ

    3,99 €

    1,60 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

    5%

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    30/06/2019

    Choisir une autre marque

  • 3 oeufs
    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air
    53 avis

    Volaé

    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air

    la boite de 6

    1,28 €

    1,28 €/Pièce

    victime de son succès

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  • 1 demi courgette

    Voir tous les produits

    Courgette & Courge

    je choisis
  • 10 tranches fines de chorizo
    Chorizo pur porc DOUX
    Produit du rayon à la coupe

    Onno

    Chorizo pur porc DOUX

    à partir de 4 tranches

    0,76 €

    18,90 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    Espagne

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Pour compléter ma liste

  • Salade BATAVIA
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Salade BATAVIA

    vendu à la pièce

    1,29 €

    1,29 €/Pièce

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

    5%

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    30/06/2019

  • Bourgueil, vin rouge
    Appellation d'Origine Protégée
    5 avis

    Expert Club

    Bourgueil, vin rouge

    la bouteille de 75 cl

    4,49 €

    5,99 €/L

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  • Graines de sésame

    Daco bello

    Graines de sésame

    Sachet refermable 125g

    1,50 €

    12,00 €/Kg

    victime de son succès

    5%

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    30/06/2019

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