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Cookies moelleux au chocolat au lait et noisettes

Cookies moelleux au chocolat au lait et noisettes
  • 15 min
  • 9 min
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

250 gr de beurre doux

150 gr de fleur de maïs Maïzéna

200 gr de chocolat au lait

50 gr de noisettes

Ingrédients dans mon placard

125 gr de sucre en pourdre

125 gr de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

250 gr de farine

3 pincées levure chimique

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Préparation

A l'aide d'un batteur ou à la main, mélanger les sucres et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse. Ajouter ensuite la vanille, les œufs et le sel. Mélanger à nouveau.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la Fleur de Maïs Maïzena, la levure, le chocolat cassé en morceaux et les noisettes préalablement concassées.

Mélanger ensuite les deux préparations jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Réserver au frais 1 h minimum.

Préchauffer le four à 200°C.

Façonner une vingtaine de boules de pâte à la main.

Les disposer sur une plaque à four couverte de papier sulfurisé.

Cuire 9 minutes.

A la sortie du four, les cookies sont encore mous ? C'est normal : la garantie de leur moelleux une fois refroidis.

Cuisiner mes ingrédients

  • 250 gr de beurre doux
    Beurre gastronomique doux
    A stocker au réfrigérateur
    9 avis

    Président

    Beurre gastronomique doux

    la barquette de 250 g

    2,32 €

    9,28 €/Kg

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  • 150 gr de fleur de maïs Maïzéna
    Fleur de maïs sans gluten
    7 avis

    Maïzena

    Fleur de maïs sans gluten

    la boite de 400 g

    1,51 €

    3,78 €/Kg

    victime de son succès

    Choisir une autre marque

  • 200 gr de chocolat au lait
    Lait extra fin, chocolat supérieur au lait, onctueux...
    14 avis

    Ivoria

    Lait extra fin, chocolat supérieur au lait, onctueux...

    3 x 100g, 300g

    1,46 €

    4,87 €/Kg

    victime de son succès

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  • 50 gr de noisettes
    Sucre en poudre
    8 avis

    Saint Louis

    Sucre en poudre

    la brique de 750 g

    0,99 €

    1,32 €/Kg

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