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Risotto fondant à la crème légère de Normandie & Champignons :

Risotto fondant à la crème légère de Normandie & Champignons :
  • 15 min
  • 40 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

200 gr de riz rond

20 cl de crème légère de Normandie & Champignons

250 gr de champignons émincés

150 gr de Parmesan râpé Itinéraires des Saveurs

Ingrédients dans mon placard

1 cube de bouillon végétal

½ oignons

2 brins de persil

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

1. Préparez votre bouillon  en plongeant un cube de bouillon végétal dans 50 cl d’eau chaude
2. Dans une grande casserole, faites revenir le ½ oignon,  le persil et 2 cuillères à soupe de crème légère & champignons Pâturages 
3. Ajoutez le riz, les champignons, le reste de la crème légère & champignons Pâturages et recouvrez de bouillon. 
4. Assaisonnez avec un peu de poivre.
5. Tout en remuant régulièrement, laissez mijoter à feu moyen pendant 40 minutes, jusqu'à obtenir un plat crémeux
6. Hors du feu, incorporez le parmesan & remuez. 

Vous pouvez servir ce risotto avec des aiguillettes de poulet grillées ou des noix de Saint Jacques poêlées.
Bonne dégustation ! 

Cuisiner mes ingrédients

  • 200 gr de riz rond
    Riz long grain 10 min Riz long grain 10 min
    6 avis

    Saint Eloi

    Riz long grain 10 min

    le paquet de 1 kg

    1,68 €

    1,68 €/Kg

    victime de son succès

    Choisir une autre marque

  • 250 gr de champignons émincés
    Champignons de Paris entiers
    4 avis

    Saint Eloi

    Champignons de Paris entiers

    la boite de 230 g net égoutté

    1,24 €

    5,39 €/Kg

    victime de son succès

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  • 150 gr de Parmesan râpé Itinéraires des Saveurs

    Voir tous les produits

    Italien

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Pour compléter ma liste

  • Noix de St-Jacques avec corail
    A conserver au congélateur
    2 avis

    Odyssée

    Noix de St-Jacques avec corail

    le sachet de 400 g

    11,99 €

    29,98 €/Kg

    victime de son succès

  • Vin de Pays d'Oc - Merlot, vin rouge Vin de Pays d'Oc - Merlot, vin rouge
    Indication Géographique Protégée
    8 avis

    Roche Mazet

    Vin de Pays d'Oc - Merlot, vin rouge

    la bouteille de 75 cl

    2,35 €

    3,13 €/L

    victime de son succès

  • Bordeaux, vin rouge Bordeaux, vin rouge
    Appellation d'Origine Controlée

    Malesan

    Bordeaux, vin rouge

    la bouteille de 75 cl

    4,39 €

    5,85 €/L

    victime de son succès

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