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Soufflé avec restant de purée

Soufflé avec restant de purée
  • 5 min
  • 20 min
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 reste de purée

2 oeufs

gruyère râpé

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Mettre le restant de purée dans un saladier.
Casser et séparer le blanc du jaune.monter le blanc en neige, assez ferme, incorporer le jaune à la purée, puis le gruyère, puis le blanc d’œuf. Saler et poivrer.
Mettre dans un saladier qui va au four.
Passer au four environ 20 min servir chaud pour pas que le soufflé ne tombe.
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 1 reste de purée
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    Bouton d'Or

    Purée nature

    la boîte de 500 g

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  • 2 oeufs
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    Volaé

    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air

    la boite de 6

    1,28 €

    1,28 €/Pièce

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  • gruyère râpé
    Emmental français râpé
    A stocker au réfrigérateur
    175 avis

    Pâturages

    Emmental français râpé

    le sachet de 500 g

    3,30 €

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    Bordeaux BIO - Vin de Bordeaux, vin rouge

    la bouteille de 75 cl

    4,75 €

    6,33 €/L

    victime de son succès

    024

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    30/06/2019

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