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Nage de coquilles Saint-Jacques au champagne

Nage de coquilles Saint-Jacques au champagne
  • 10 min
  • 3 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 kg de noix de saint jacques

1 citron

1 carotte coupé en rondelles

3 verres de champagne brut

2 branches de thym

Ingrédients dans mon placard

1 oignon coupée en rondelle

1/2 cuillère à café de poivre en grains

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition le champagne et les ingrédients de la nage.
A frémissement, pocher trois minutes les noix de saint jacques. Les égoutter, les dresser sur des assiettes creuses avec un peu de nage chaude.
Saler et décorer avec les branches de thym et le citron
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 1 kg de noix de saint jacques
    NOIX de coquilles SAINT JACQUES fraîches avec corail
    Produit du rayon à la coupe

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    NOIX de coquilles SAINT JACQUES fraîches avec corail

    10 à 12 pièces soit 500 gr environ

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  • 1 citron
    Citrons BIO
    produit Bio Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Citrons BIO

    en sachet déjà pesé de 500 Gr environ

    2,19 €

    2,19 €/Pièce

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    Origine

    ESPAGNE

    5%

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    30/06/2019

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  • 1 carotte coupé en rondelles
    Carottes FANES Carottes FANES
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Carottes FANES

    vendu à la pièce

    2,29 €

    2,29 €/Pièce

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    Origine

    FRANCE

    5%

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    30/06/2019

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  • 3 verres de champagne brut
    Champagne brut Cordon Rouge Champagne brut Cordon Rouge

    Mumm

    Champagne brut Cordon Rouge

    la bouteille de 75 cl

    25,99 €

    34,65 €/L

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    la bouteille de 75 cl

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    victime de son succès

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