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Truffes en chocolat

Truffes en chocolat
  • 45 min
  • 10 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

300 gr de chocolat

20 cl de crème fraiche

40 gr de beurre

cacao en poudre

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

La veille : faire fondre le chocolat au bain-marie. Faire bouillir la crème dans une casserole et rajouter le chocolat fondu.
Mettre cette ganache au réfrigérateur pour le lendemain.
Le jour même : faire fondre la ganache au bain-marie. Incorporer le beurre. Laisser refroidir jusqu'à ce que la pâte devienne vraiment dure.
Faire des boulettes et les rouler dans le cacao.
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 300 gr de chocolat
    Chocolat noir dessert
    4 avis

    Ivoria

    Chocolat noir dessert

    la tablette de 200 g

    0,88 €

    4,40 €/Kg

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  • 20 cl de crème fraiche
    Crème fraîche de Normandie BIO
    A stocker au réfrigérateur Ce produit a reçu la médaille d'argent  produit Bio

    Vrai

    Crème fraîche de Normandie BIO

    le pot de 200 g

    1,99 €

    9,95 €/Kg

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  • 40 gr de beurre

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    je choisis
  • cacao en poudre
    Cacao en poudre Sensations Pures

    Ivoria

    Cacao en poudre Sensations Pures

    la boite de 250 g

    2,28 €

    9,12 €/Kg

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  • Blanc de Blancs brut

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    Blanc de Blancs brut

    la bouteille de 75 cl

    3,97 €

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  • Champagne brut Champagne brut

    Alfred Rothschild & Cie

    Champagne brut

    La bouteille de 75cl

    20,99 €

    27,99 €/L

    victime de son succès

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