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Gambas flambées au whisky

Gambas flambées au whisky
  • 5 min
  • 10 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

16 gambas (360 gr environ)

1 échalote

40 gr de beurre

5 cl de whisky

Ingrédients dans mon placard

1 gousse d'ail

1/2 bouquet de persil

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Pelez l’échalote et coupez-la en tranches fines. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Faites-les colorer 1 min dans le buerre sur feu vif.
Ajoutez les gambas et faites-les dorer. Ajoutez le persil.
Au bout de quelques minutes de cuisson, lorsque les crevettes commencent à dorer, placez vous hors du feu et déglacez avec le whisky. Approchez aussitôt une flamme en vous tenant le plus écarté possible, laissez bruler l’alcool puis sortez les crevettes de la poêle.
Servez avec des tagliatelles fraîches ou une fondue de poireaux.

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Cuisiner mes ingrédients

  • 16 gambas (360 gr environ)
    Gambas crevettes tropicales décortiquées et cuites
    A stocker au réfrigérateur
    2 avis

    Odyssée

    Gambas crevettes tropicales décortiquées et cuites

    la barquette de 125 g

    4,14 €

    33,12 €/Kg

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  • 1 échalote
    Echalote longue traditionnelle
    Produit du rayon à la coupe

    Mon Marché Plaisir

    Echalote longue traditionnelle

    le filet de 250 gr environ

    2,29 €

    9,16 €/Kg

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    Origine

    FRANCE

    5%

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    30/06/2019

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  • 40 gr de beurre

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  • 5 cl de whisky
    Whisky Tennessee Old n°7 Whisky Tennessee Old n°7

    Jack Daniel's

    Whisky Tennessee Old n°7

    la bouteille de 70 cl

    20,41 €

    29,16 €/L

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  • Riesling, vin blanc Riesling, vin blanc
    Appellation d'Origine Protégée
    7 avis

    Expert Club

    Riesling, vin blanc

    la bouteille de 75 cl

    4,49 €

    5,99 €/L

    victime de son succès

  • Chablis, vin blanc Chablis, vin blanc
    Appellation d'Origine Protégée

    Expert Club

    Chablis, vin blanc

    la bouteille de 75 cl

    8,89 €

    11,85 €/L

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