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Côtes de porc au comté fondu

Côtes de porc au comté fondu
  • 5 min
  • 30 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

4 côtes de porc

2 échalotes

20 cl de cidre

4 tranches de Comté

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Dans une grande poêle versez un peu d'huile et ajoutez une noix de beurre puis faites bien dorer les cotes de cochons. Sortez les côtes de la poêle et réservez dans une assiette. 

Coupez et émincez les échalotes et ajoutez les dans la poêle et faite revenir jusqu'à quelles soient fondantes. 

A ce moment la versez les 20cl de cidres et déglacez la poêle puis rajoutez les cotes de cochon fer terminez la cuisson. 

Une fois la cuisson fini ajoutez sur la viande le Comté (une tranche par morceau) recouvrez et l'aide d'un couvercle et laissez le fromage fondre.

Une fois le fromage bien fondu sortez du feu et servez sans attendre.

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  • 4 côtes de porc
    Côte de PORC PREMIERE Côte de PORC PREMIERE
    Produit du rayon à la coupe

    Le choix du Boucher

    Côte de PORC PREMIERE

    à partir de 200 gr environ

    1,98 €

    9,90 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    Selon arrivages

    Choisir une autre marque

  • 2 échalotes
    Echalote longue traditionnelle
    Produit du rayon à la coupe

    Mon Marché Plaisir

    Echalote longue traditionnelle

    le filet de 500 gr environ

    5,49 €

    10,98 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

    5%

    en avantage carte

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    30/06/2019

    Choisir une autre marque

  • 20 cl de cidre
    Cidre doux, finesse et fruité
    Indication Géographique Protégée

    Ecusson

    Cidre doux, finesse et fruité

    la bouteille de 75 cl

    2,79 €

    3,72 €/L

    victime de son succès

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