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Brochettes de bœuf aux poivrons

Brochettes de bœuf aux poivrons
  • 10 min
  • 5 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 morceau de bœuf

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 oignon

1 pot de moutarde

Ingrédients dans mon placard

1 pot de Mayonnaise

Ail

huile d'olive

thym

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Préparation

Tailler la viande en gros cubes et les mettre dans un saladier.

Peler, dégermer et écraser l'ail. 

Dans un bol, mélanger l'ail et la Moutarde et un peu d'huile d’olive, sel et poivre.

Faire mariner la viande dans cette préparation.

Couvrir à l'aide d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une matinée.

Mélanger dans un saladier les légumes coupés en petits morceaux avec le sel, poivre, huile d'olive et thym.

Couvrir à l'aide d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur.

Monter les brochettes, en alternant viande et légumes (oignons et poivrons)

Cuire au barbecue.

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  • 1 poivron rouge
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    le bocal de 165 g net égoutté

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  • 1 oignon

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