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Cannelloni au jambon, champignons, sauce moutarde

Cannelloni au jambon, champignons, sauce moutarde
  • 20 min
  • 18 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 Pâte à Pasta

2 sachets de Dés de jambon

500 gr de Champignons de Paris

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

Ingrédients dans mon placard

2 gros oignons (300 gr)

2 cuillerées à soupe de crème fraîche (100 gr)

100 ml de lait demi-écrémé

100 ml de vin blanc

50 gr d’emmental râpé+ 50 gr

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

4 brins de persil

1 cuillerée à café de romarin

sel

poivre

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Préparation

Épluchez et hachez l’oignon et le persil. Épluchez et coupez les champignons en petits dés.
Faites dorer les oignons à la poêle avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le vin blanc et laissez réduite totalement. Ajoutez les champignons, le persil, le sel, le poivre et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps;
Placez le tout dans un saladier, ajoutez les dés de jambons et 50 gr d'emmental rappé. Laissez refroidir.
Pour la crème: versez le lait dans un saladier, ajoutez la crème fraîche et la moutarde à l'ancienne. Mélangez et ajoutez le romarin.
Formez les cannellonis: découpez la pâte à Pasta en 8 morceaux égaux. Découpez la farce sur une bande et roulez de manière à former un cannelloni. Faites de même pour les 7 autres.
Versez un peu de crème dans le fond du plat, déposez vos cannellonis dans un plat à gratin. Recouvrez-les du reste de crème et d'emmental râpé. Faites cuire 8 min au four à micro-ondes (900W)

Cuisiner mes ingrédients

  • 2 sachets de Dés de jambon
    Emincés fumés allégés en matières grasses
    Viande de porc français A stocker au réfrigérateur
    147 avis

    Monique Ranou

    Emincés fumés allégés en matières grasses

    les 2 barquettes de 80 g

    1,80 €

    11,25 €/Kg

    victime de son succès

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  • 500 gr de Champignons de Paris
    Champignons DE PARIS, Pieds entiers
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Champignons DE PARIS, Pieds entiers

    la barquette déjà pesé de 500 gr environ

    1,49 €

    2,98 €/Kg

    victime de son succès

    5%

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    30/06/2019

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  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
    Moutarde à l'ancienne, force & finesse
    8 avis

    Bouton d'Or

    Moutarde à l'ancienne, force & finesse

    le pot de 350g

    1,08 €

    3,09 €/Kg

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Pour compléter ma liste

  • Salade mêlée
    A stocker au réfrigérateur
    13 avis

    Saint Eloi

    Salade mêlée

    le sachet de 200 g

    1,99 €

    9,95 €/Kg

    victime de son succès

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    30/06/2019

  • Chinon - Les Brossay - vin rouge
    Appellation d'Origine Controlée

    Les Brossay

    Chinon - Les Brossay - vin rouge

    la bouteille de 75cl

    5,30 €

    7,07 €/L

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