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Brochettes de pâtes farcies, billes de bœuf et oignons confits

Brochettes de pâtes farcies, billes de bœuf et oignons confits
  • 30 min
  • 20 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 Pâte à Pasta Petit format

1 cube de bouillon de Bœuf

500 ml de coulis de tomates

500 gr de steak haché

Ingrédients dans mon placard

1 oignon (100 gr)

1 gousse d’ail

1 feuille de laurier

1 branche de thym

100 ml de vin blanc

1 cuillerée à café de sucre roux (5 gr)

100 gr d’emmental râpé

1 oeuf

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Préparation

Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez et hachez l'oignon, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, le thym, le laurier, le sucre roux pour obtenir une légère coloration. Déglacez avec le vin et laissez réduire. Laissez refroidir.
Mélangez la viande hachée avec l’œuf, les oignons. Formez des billes de viande et placez au réfrigérateur. Découpez des bandes de pâtes de 2 cm de large et enroulez-les autour de chaque bille et piquez sur des brochettes en bois.
Placez dans un plat à gratin et recouvrez-les de coulis de tomates et faites cuire 20 minutes dans votre four.

Cuisiner mes ingrédients

  • 1 cube de bouillon de Bœuf
    Bouillon de bœuf déshydraté
    1 avis

    Knorr

    Bouillon de bœuf déshydraté

    les 15 tablettes de 10g

    1,60 €

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  • 500 ml de coulis de tomates
    Coulis de tomate BIO
    produit Bio
    6 avis

    Jardin Bio'logique

    Coulis de tomate BIO

    la brique de 500 g

    1,29 €

    2,58 €/Kg

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  • 500 gr de steak haché
    Steaks hachés pur bœuf BIO 15% MG Steaks hachés pur bœuf BIO 15% MG
    A conserver au congélateur produit Bio Viande bovine française
    15 avis

    Bio Jean Rozé

    Steaks hachés pur bœuf BIO 15% MG

    les 4 steaks de 100 g

    5,28 €

    13,20 €/Kg

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    30/06/2019

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  • Salade BATAVIA
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Salade BATAVIA

    vendu à la pièce

    1,29 €

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    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

  • Chinon - Les Brossay - vin rouge
    Appellation d'Origine Controlée

    Les Brossay

    Chinon - Les Brossay - vin rouge

    la bouteille de 75cl

    5,30 €

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    Notre Sélection

    Salade LAITUE

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