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Oeufs cocotte aux morilles

Oeufs cocotte aux morilles
  • 5 min
  • 20 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

4 gros oeufs

150 Gr de morilles

1 échalote

10 cl de crème fraiche

Ingrédients dans mon placard

20 Gr de beurre

sel

huile d'olive

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Pelez et émincez l’échalote. Nettoyez les morilles et coupez les plus grosses en 4.
Faites revenir l’échalote dans une poêle dans un filet d’huile. Ajoutez les morilles et laissez cuire sur feu doux 5 à 6 min. Salez.
Ajoutez la crème fraîche, retirez du feu et réservez.
Faites fondre le beurre et badigeonnez-en 4 ramequins avec un pinceau. Ajoutez une pincée de sel dans le fond.
Cassez les oeufs un à un et déposez-les dans les ramequins. Répartissez par dessus les morilles cuites et le reste de la crème.
Faites cuire 20 min à 150°C. Servez chaud avec de petites mouillettes de pain au petit épeautre.
préparer sa recette

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  • 4 gros oeufs
    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air
    53 avis

    Volaé

    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air

    la boite de 6

    1,28 €

    1,28 €/Pièce

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  • 150 Gr de morilles
    Morilles

    Borde

    Morilles

    le bocal de 330 gr

    14,30 €

    43,33 €/Kg

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  • 1 échalote
    Echalote longue traditionnelle
    Produit du rayon à la coupe

    Mon Marché Plaisir

    Echalote longue traditionnelle

    le filet de 250 gr environ

    2,29 €

    9,16 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

    5%

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    30/06/2019

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  • 10 cl de crème fraiche
    Crème fraîche de Normandie BIO
    A stocker au réfrigérateur Ce produit a reçu la médaille d'argent  produit Bio

    Vrai

    Crème fraîche de Normandie BIO

    le pot de 200 g

    1,99 €

    9,95 €/Kg

    victime de son succès

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  • Pain aux 5 céréales et aux graines BIO Pain aux 5 céréales et aux graines BIO
    produit Bio Produit du rayon à la coupe

    Campanière

    Pain aux 5 céréales et aux graines BIO

    le sachet de 300 g

    1,95 €

    6,50 €/Kg

    victime de son succès

    5%

    en avantage carte

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    30/06/2019

  • Pain complet BIO Pain complet BIO
    produit Bio Produit du rayon à la coupe

    Bio La Campanière

    Pain complet BIO

    le sachet de 300 g

    1,80 €

    6,00 €/Kg

    victime de son succès

    5%

    en avantage carte

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    30/06/2019

  • Pain aux 2 lins Pain aux 2 lins
    Ce produit est issu de la filière Blanc Bleu Coeur Produit du rayon à la coupe

    Campanière

    Pain aux 2 lins

    le pain de 300 g

    1,69 €

    5,63 €/Kg

    victime de son succès

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