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Blinis de Juliette au saumon fumé

Blinis de Juliette au saumon fumé
  • 15 min
  • 24 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 Kg de pommes de terre Juliette

100 Gr de farine

500 Gr de saumon fumé

150 Gr de beurre

Ingrédients dans mon placard

3 oeufs

Huile d'arachide

Sel

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Préparation

Cuire les pommes de terre avec la peau, départ eau froide salée, 20 mn environ. Les éplucher et les passer au moulin à légumes. Ajouter le beurre fondu, les oeufs, la farine à la purée de pommes de terre. Bien mélanger le tout. Tailler la moitié du saumon fumé en petits dés. Les incorporer dans la purée de pommes de terre. Former des petites galettes à l'aide d'une cuillère. Cuire les galettes dans une poêle avec l'huile d'arachide. Les colorer à feu doux 3 à 4 minutes de chaque côté. Dresser les galettes de pommes de terre sur une assiette puis ajouter le reste de saumon fumé en tranche sur l'assiette.
préparer sa recette

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  • 1 Kg de pommes de terre Juliette
    Pomme de terre de consommation CHERIE ROUGE, à chair... Pomme de terre de consommation CHERIE ROUGE, à chair...
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Pomme de terre de consommation CHERIE ROUGE, à chair...

    le filet déjà pesé de 2.5 Kg environ

    3,99 €

    1,60 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

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  • 100 Gr de farine
    Farine de blé Suprême Première extraction type 45
    11 avis

    Francine

    Farine de blé Suprême Première extraction type 45

    la boite de 1 kg

    1,59 €

    1,59 €/Kg

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  • 500 Gr de saumon fumé
    Saumon Atlantique fumé Ecosse
    A stocker au réfrigérateur
    11 avis

    Capitaine Cook

    Saumon Atlantique fumé Ecosse

    le paquet de 4 tranches - 150 g

    6,69 €

    44,60 €/Kg

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  • 150 Gr de beurre
    Beurre moulé demi-sel BIO
    A stocker au réfrigérateur produit Bio
    31 avis

    Bio Pâturages

    Beurre moulé demi-sel BIO

    la motte de 250 g

    2,25 €

    9,00 €/Kg

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    30/06/2019

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  • Salade LAITUE
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Salade LAITUE

    vendu à la pièce

    1,29 €

    1,29 €/Pièce

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    FRANCE

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    30/06/2019

  • Chablis, vin blanc Chablis, vin blanc
    Appellation d'Origine Protégée

    Expert Club

    Chablis, vin blanc

    la bouteille de 75 cl

    8,89 €

    11,85 €/L

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