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Saucisson très chocolat

Saucisson très chocolat
  • 15 min
  • 8 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

200 gr de chocolat pâtissier

75 gr de beurre

100 gr de noisettes entières

6 à 7 biscuits sablés (type palets)

Ingrédients dans mon placard

1 oeuf

2 cuillères à soupe de sucre glace

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Faire chauffer une poêle à sec, y déposer les noisettes, faire légèrement torréfier. 
Hacher grossièrement. 
Couper les biscuits en petits morceaux (sans les réduire en poudre). 
Tailler le beurre et le chocolat en morceaux. 
Placer dans une casserole, faire juste fondre au bain-marie (ou au micro-onde). 
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 
Casser et déposer l’œuf entier en mélangeant énergiquement de manière à ne pas le cuire. 
Incorporer les noisettes et les biscuits. 
Déposer cette pâte sur du papier sulfurisé (ou film alimentaire), le façonner en long saucisson. Fermer, comme une papillote, et placer au réfrigérateur pendant 2 heures. 
Retirer le saucisson du frais, lui donner une forme bien cylindrique en le roulant sur le plan de travail. 
Enlever le papier sulfurisé et le rouler dans le sucre glace. 
Couper délicatement en tranches et présenter sur une planche en bois avec un couteau.
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 200 gr de chocolat pâtissier
    Chocolat noir dessert
    4 avis

    Ivoria

    Chocolat noir dessert

    la tablette de 200 g

    0,88 €

    4,40 €/Kg

    victime de son succès

    Choisir une autre marque

  • 75 gr de beurre
    Beurre moulé BIO doux
    A stocker au réfrigérateur produit Bio
    4 avis

    Grand Fermage

    Beurre moulé BIO doux

    la plaquette de 250 g

    3,15 €

    12,60 €/Kg

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    Choisir une autre marque

  • 100 gr de noisettes entières
    Noisettes décortiquées
    5 avis

    Chabrior

    Noisettes décortiquées

    le sachet de 125 g

    2,69 €

    21,52 €/Kg

    victime de son succès

    Choisir une autre marque

  • 6 à 7 biscuits sablés (type palets)
    Palets bretons pur beurre
    22 avis

    Chabrior

    Palets bretons pur beurre

    le paquet de 125 g

    0,63 €

    5,04 €/Kg

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  • Crème glacée vanille de Madagascar Crème glacée vanille de Madagascar
    A conserver au congélateur

    Adélie

    Crème glacée vanille de Madagascar

    le bac de 1000 ml

    1,99 €

    4,16 €/Kg

    victime de son succès

  • Cidre doux, finesse et fruité
    Indication Géographique Protégée

    Ecusson

    Cidre doux, finesse et fruité

    la bouteille de 75 cl

    2,79 €

    3,72 €/L

    victime de son succès

  • Film étirable
    18 avis

    Domédia

    Film étirable

    le rouleau de 30 m

    1,28 €

    1,28 €/Pièce

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