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Bonbons croustillants de crêpes au sarrasin

Bonbons croustillants de crêpes au sarrasin
  • 20 min
  • 5 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 sachet de préparation pour crêpes au sarrasin

15 cl de crème fleurette

150 gr de chocolat noir

1 cuillère à soupe de crème de marron

Ingrédients dans mon placard

1/2 litre d'eau

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Pâte à crêpes au sarrasin :
Mélanger la préparation à crêpes au sarrasin Francine et l'eau.
Remuer.
Verser une louche de préparation dans une poêle et laisser cuire 2/3 minutes.
Réserver. 
Crème au chocolat :
Porter la crème à ébullition dans une casserole.
Ajouter le chocolat et mélanger au fouet. 
Montage :
Sur une crêpe cuite, étaler une cuillère à soupe de crème au chocolat et ½ cuillère de crème de marron. Rouler la crêpe.
Couper le rouleau de crêpe en trois.
Réserver. 
Finition :
Etaler au pinceau du beurre fondu sur le rouleau de crêpe et tourner chaque extrémité pour imiter un bonbon.
Saupoudrer légèrement de sucre glace.
Caraméliser au four thermostat 8 pendant 4 à 5 minutes.
Petit plus : Les bonbons peuvent être réalisés une journée à l'avance, conservés et réfrigérés filmés et caramélisés au dernier moment pour plus de croustillant.
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 1 sachet de préparation pour crêpes au sarrasin
    Préparation pour Mes crêpes au sarrasin

    Francine

    Préparation pour Mes crêpes au sarrasin

    la boite de 440 g

    1,93 €

    4,39 €/Kg

    victime de son succès

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  • 15 cl de crème fleurette
    Crème Fleurette de Normandie légère
    A stocker au réfrigérateur
    3 avis

    Elle & Vire

    Crème Fleurette de Normandie légère

    la brique de 33 cl

    1,70 €

    5,15 €/L

    victime de son succès

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  • 150 gr de chocolat noir
    Chocolat noir dessert
    4 avis

    Ivoria

    Chocolat noir dessert

    la tablette de 200 g

    0,88 €

    4,40 €/Kg

    victime de son succès

    Choisir une autre marque

  • 1 cuillère à soupe de crème de marron
    Crème de marrons de l'Ardèche
    11 avis

    Clément faugier

    Crème de marrons de l'Ardèche

    la boite de 500 g

    2,49 €

    4,98 €/Kg

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  • Cidre brut, caractère et fruité
    Indication Géographique Protégée

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    Cidre brut, caractère et fruité

    la bouteille de 75 cl

    2,79 €

    3,72 €/L

    victime de son succès

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