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Tagliatelles au bleu et aux noix

Tagliatelles au bleu et aux noix
  • 5 min
  • 6 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

400 gr de tagliatelles

150 gr de bleu d'Auvergne

4 cuillères à soupe de crème fraîche

100 gr de cerneaux de noix

Ingrédients dans mon placard

4 brins de ciboulette

Gros sel

Sel

poivre

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Préparation

Cuire les tagliatelles à l'eau bouillante salée au gros sel (al dente : environ 2 mn). 
Pendant ce temps, concasser les noix, laver et ciseler la ciboulette. 
Dans un saladier, écraser le fromage à la fourchette, incorporer la crème fraîche. 
Transvaser dans une casserole, cuire jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène, assaisonner. 
Dans une assiette, répartir les pâtes, les couvrir de sauce, parsemer de ciboulette ciselée et de cerneaux de noix. Servir. 
Astuce : 
Vous pouvez réaliser cette recette avec du roquefort, bleu du Vercors ou gorgonzola et l'accompagner d'une salade.
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 400 gr de tagliatelles
    Tagliatelles
    15 avis

    Fiorini

    Tagliatelles

    le paquet de 500 g

    1,08 €

    2,16 €/Kg

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  • 150 gr de bleu d'Auvergne
    Bleu d'Auvergne AOP
    A stocker au réfrigérateur Appellation d'Origine Protégée
    25 avis

    Itinéraire des Saveurs

    Bleu d'Auvergne AOP

    la barquette de 125 g

    1,25 €

    10,00 €/Kg

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  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
    Crème fraîche de Normandie BIO
    A stocker au réfrigérateur Ce produit a reçu la médaille d'argent  produit Bio

    Vrai

    Crème fraîche de Normandie BIO

    le pot de 200 g

    1,99 €

    9,95 €/Kg

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  • 100 gr de cerneaux de noix

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    Fruit sec & confit

    je choisis

Pour compléter ma liste

  • Duo mâche & roquette
    A stocker au réfrigérateur
    14 avis

    Saint Eloi

    Duo mâche & roquette

    le sachet de 175 g

    2,29 €

    13,09 €/Kg

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    5%

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    30/06/2019

  • Bordeaux, vin rouge
    Appellation d'Origine Controlée
    10 avis

    Notre Sélection

    Bordeaux, vin rouge

    la bouteille de 75cl

    2,49 €

    3,32 €/L

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  • Endives La Croquante
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Endives La Croquante

    le sachet 1Kg environ

    3,49 €

    3,49 €/Kg

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    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

  • Salade LAITUE
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Salade LAITUE

    vendu à la pièce

    1,29 €

    1,29 €/Pièce

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

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