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Huitres chaudes

Huitres chaudes
  • 20 min
  • 15 min
  • 1 personnes
  • Difficile

Ingrédients principaux

48 huitres n°3

1 céléri

2 poireaux

2 carottes

Ingrédients dans mon placard

15 Cl de crème fraiche

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Ouvrez les huîtres et disposez-les sur un plat couvert de gros sel (pour quelles tiennent droite). 
Dans une poêle, faites revenir au beurre une julienne de poireau céleri et carotte. 
Une fois dorée, ajoutez une larme de vin et le crème fraîche. 
Faites réduire puis mettez le tout dans les huîtres et faire gratiner sous le gril.
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 48 huitres n°3

    48 huitres n°3

  • 1 céléri
    Céléri BRANCHE
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Céléri BRANCHE

    à partir de 500 gr environ

    1,50 €

    2,99 €/Kg

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    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

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  • 2 poireaux
    Poireaux
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Poireaux

    à partir de 450 gr environ

    1,66 €

    3,69 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

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  • 2 carottes
    Carottes FANES Carottes FANES
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Carottes FANES

    vendu à la pièce

    2,29 €

    2,29 €/Pièce

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

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