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Frittata d'asperges

Frittata d'asperges
  • 10 min
  • 30 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

60 gr de parmesan

500 gr d'asperges vertes

1 oignon

7 oeufs

Ingrédients dans mon placard

1/2 botte de ciboulette

1 filet d'huile d'olive

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Préparation

1. Émincez l'oignon finement, lavez les asperges et coupez-les en tronçons.
2. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile, les queues des asperges et l'oignon émincé à feu doux pendant 10 minutes.
3. Ajoutez ensuite les pointes d'asperges et laissez cuire pendant 10 minutes.
4. Mettez hors du feu et laissez tiédir.
5. Battez les œufs avec le parmesan râpé et la ciboulette ciselée. Salez légèrement et poivrez.
6. Versez dans la sauteuse et laissez cuire jusqu'à ce que l'omelette soit presque complètement prise.
7. Une fois la frittata prise, passez-la sous le gril du four.
8. Servez chaud.
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Cuisiner mes ingrédients

  • 60 gr de parmesan
    Parmigiano Reggiano râpé frais AOP
    A stocker au réfrigérateur Appellation d'Origine Protégée
    11 avis

    Parmareggio

    Parmigiano Reggiano râpé frais AOP

    le sachet de 60 g

    1,46 €

    24,33 €/Kg

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  • 500 gr d'asperges vertes

    500 gr d'asperges vertes

  • 1 oignon
    Oignon BIO
    produit Bio Produit du rayon à la coupe

    Bio Mon Marché Plaisir

    Oignon BIO

    le filet de 1 kg environ

    3,29 €

    3,29 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    EGYPTE

    5%

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    30/06/2019

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  • 7 oeufs
    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air
    53 avis

    Volaé

    Gros œufs frais de poules élevées en Plein Air

    la boite de 6

    1,28 €

    1,28 €/Pièce

    victime de son succès

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Pour compléter ma liste

  • Salade FRISEE
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Salade FRISEE

    vendu à la pièce

    2,49 €

    2,49 €/Pièce

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

  • Touraine Sauvignon - Les Celliers De Haute-croix - v... Touraine Sauvignon - Les Celliers De Haute-croix - v...
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    0,99 €

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    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

  • Salade BATAVIA
    Produit du rayon à la coupe

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    Salade BATAVIA

    vendu à la pièce

    0,99 €

    0,99 €/Pièce

    victime de son succès

    Origine

    FRANCE

    5%

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    30/06/2019

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